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2017.09.29 (Fri)

送迎も委託、給食も委託*未来はなんもかんも委託



岡崎市保健部が愛知県から「蒲郡市の幼稚園で食中毒症状による欠席者が急増している」と連絡を受けて調べた結果、今月21日から28日にかけて、蒲郡市で2カ所、名古屋市と日進市でそれぞれ1カ所ずつ、計4カ所の幼稚園で3歳から6歳の患者87人が食中毒症状を訴えていることが判明。このうち10人が医療機関に入院した。




幼稚園児87人が弁当で食中毒 10人が入院 愛知

今月、愛知県岡崎市の食品会社が作った弁当を食べた愛知県内の4つの幼稚園の園児合わせて87人が下痢や腹痛などを訴え、このうち10人が入院している。市は弁当が原因の食中毒と断定して食品会社を当分の間、営業禁止にした。

愛知県岡崎市によると、今月21日から28日にかけて、市内の食品会社「ときわ食品」が作った弁当を食べた名古屋市や蒲郡市、それに日進市の4つの幼稚園に通う3歳から6歳までの園児合わせて87人が下痢や腹痛などの症状を相次いで訴えた。

このうち症状が重かった10人が今も入院しているが、比較的容体は安定している。

園児らは、それぞれの幼稚園で昼食として弁当を食べていて、医療機関が調べたところ、複数の園児からサルモネラ菌が検出された。
このため、保健所は「ときわ食品」が作った弁当が原因の食中毒と断定して、29日から当分の間、営業禁止とした。

この食品会社は去年4月にも、製造した仕出し弁当が原因の食中毒を起こし、3日間の営業禁止の処分を受けている。


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昨年4月にも、製造した仕出し弁当を食べた71人に食中毒症状が出たため、市から3日間の営業禁止処分を受けた。

>>信用失墜

ときわ食品は県内の15カ所ほどの幼稚園に弁当を提供している



職育
近頃の福祉施設での不祥事 職員の教育をしなければならんだろ

食育
昔、勤務してた障害者施設では昼食が楽しみだったな。
管理栄養士がカロリー計算して、また色んなメニューがあって一日300円で食べれた。毎日のようにデザートもあって、ここは福祉施設なのかって思うほどだった。
職員がそう思うのだから利用者はもっともっと喜んでいたに違いない。

いろんな障害者施設・高齢者施設を見てきたけどココほど食育をしている施設は他に無かったな。
知人に聞いてもビックリしよるから。

利用者の健康を考え、仕事の糧にもなってエエことばかりだしな。


知人が現在勤めている障害者施設では

とある障害者の通所施設だが
昼食は給食会社の弁当で 調理室でお皿に入れ替えるだけだと もちろん職員も同じ弁当だ
みなさんあまりご存知ないだろうけど 給食会社の弁当ってな 塩分は少ないけど砂糖は多い

他では
これも障害者の通所施設だが 食事の介助が必要のない利用者ばかしの施設
自前で調理するけれど
ここでは管理職とか事務員は事務所で食べて 支援員は別の部屋で食べる
食堂では職員が1~2人見守り 利用者だけで食事をする
こんなんね
食育なんてもんじゃない 食事も利用者・職員皆一緒にする これこそ食育というものだ。

全ての記事を表示する リンク元・移動先ランキング 最終更新日:2017/09/29

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